據(jù)統(tǒng)計(jì),我國已有近七億人感染幽門螺桿菌,這些主要與我們的日常飲食及生活習(xí)慣有關(guān)。大部分人外出就餐時(shí),不使用公筷,很容易出現(xiàn)交叉感染,幽門螺桿菌在胃里大量繁殖,不僅會(huì)刺激胃黏膜還會(huì)影響胃酸分泌,最典型的癥狀就是胃酸、胃脹和胃痛等。很多人出現(xiàn)這種情況,以為就是普通的消化不良,往往都不當(dāng)回事兒。
感染了幽門螺桿菌,口腔問題最先表現(xiàn)出來,快自查一下,你是否出現(xiàn)以下癥狀?
1.口臭。
臨床上感染幽門螺桿菌10個(gè)人當(dāng)中,有9個(gè)人嘴巴都會(huì)出現(xiàn)異味,主要是因?yàn)樵摼谖竷?nèi)和胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后會(huì)分解出氨類物質(zhì),氨氣產(chǎn)生過多的情況下就會(huì)通過口腔排出。由于氨氣本身就具有難聞氣味,所以會(huì)產(chǎn)生口臭,即使平時(shí)注意刷牙,重視口腔衛(wèi)生清潔,依然還是會(huì)有口臭癥狀,口臭嚴(yán)重時(shí)會(huì)對(duì)影響日常人際交往。
2.牙齒顏色異常。
很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的牙齒怎么刷也不白,特別是牙根的部位看起來又黃又厚,用舌頭舔的時(shí)候老感覺牙齒上有東西。之所以出現(xiàn)這樣的情況,是因?yàn)橛拈T螺桿菌跑到口腔里,碰到了牙斑菌,與之結(jié)合后,形成有害物質(zhì)刺激牙齒讓它變黃。因此平時(shí)一定要做好口腔衛(wèi)生工作,飯后及時(shí)漱口,早晚按時(shí)刷牙。
3.舌苔異常。
幽門螺桿菌過多的情況下,對(duì)胃黏膜損傷較大,影響消化系統(tǒng)功能,從而導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)速度減慢,不能及時(shí)分解攝入的食物出現(xiàn)便秘癥狀。體內(nèi)有毒物質(zhì)一直堆積在腸道內(nèi)無法排出,長期這樣會(huì)出現(xiàn)濕氣,加重循環(huán)代謝受阻,最典型的癥狀是舌苔異常。
如何預(yù)防幽門螺桿菌感染?
1.注意飲食衛(wèi)生。
不吃生食、不飲用生水;對(duì)碗筷進(jìn)行定期消毒,不與他人共用碗筷;外出就餐可自帶餐具,盡量避免使用公共餐具。
2.使用公筷。
我國是幽門螺桿菌感染高發(fā)國家,主要和平時(shí)飲食習(xí)慣有很大關(guān)系,近年來我國推行分餐制,外出聚餐時(shí)要盡量使用公筷。
感染后可以吃哪些食物,有利于身體健康?
猴頭菇:菇類食物屬于真菌類,含有較多的微量元素以及礦物質(zhì),可以有效修復(fù)胃黏膜損傷,能夠抑制細(xì)菌繁殖,是很好的養(yǎng)胃食材,建議平時(shí)可以用來煮粥或直接食用。
巖藻多糖:又名褐藻多糖硫酸酯或褐藻糖膠,是由含硫酸基的巖藻糖所構(gòu)成海洋復(fù)合多糖物質(zhì)。目前已有大量研究證實(shí)巖藻多糖具有清除幽門螺桿菌、養(yǎng)胃護(hù)胃的健康功效。
1995年,瑞典隆德大學(xué)微生物學(xué)家Torkel Wadstrom教授首次發(fā)現(xiàn)巖藻多糖抑制Hp與胃部細(xì)胞的黏附作用,免疫印跡實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),Hp表面具有巖藻多糖特異性結(jié)合蛋白,能夠與巖藻多糖結(jié)合,從而達(dá)到抑制Hp黏附的作用。
同時(shí)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)巖藻多糖對(duì)胃黏膜損傷具有很好地保護(hù)和修復(fù)作用,他們從生物化學(xué)和免疫學(xué)角度對(duì)胃潰瘍小鼠模型進(jìn)行分析,實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,巖藻多糖對(duì)胃潰瘍具有顯著改善作用,包括減少胃潰瘍指數(shù),降低炎癥因子白細(xì)胞介素-10的表達(dá),增加細(xì)胞因子白細(xì)胞介素-6及干擾素-γ的表達(dá),抑制谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的急性改變等。
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